Schab pieczony w ziołach na święta

Schab pieczony w ziołach to klasyczne danie, które często pojawia się na świątecznym stole podczas Wielkanocy. Mięso przygotowane w aromatycznej marynacie z ziół jest soczyste i pełne smaku. Do przyprawienia schabu najlepiej sprawdzają się czosnek, majeranek, tymianek oraz papryka. Dzięki nim mięso nabiera intensywnego aromatu i pięknego koloru. Schab pieczony można podawać zarówno na ciepło jako danie obiadowe, jak i na zimno jako dodatek do kanapek. Jest to bardzo uniwersalne danie, które świetnie sprawdza się podczas rodzinnych spotkań. Przygotowanie schabu nie jest trudne, ale wymaga odpowiedniego czasu pieczenia. Kluczem do sukcesu jest także wcześniejsze zamarynowanie mięsa. Dzięki temu schab staje się bardziej soczysty i aromatyczny. Pieczone mięso można podawać z ziemniakami, sałatką lub chrzanem. Schab pieczony w ziołach doskonale smakuje również następnego dnia. To idealne rozwiązanie na świąteczne posiłki, kiedy chcemy przygotować coś wcześniej. W wielu polskich domach jest to obowiązkowa potrawa na Wielkanoc. Aromat pieczonego schabu wypełnia cały dom i buduje świąteczną atmosferę. To prosty, ale bardzo efektowny przepis.

Print Recipe

Schab pieczony w ziołach na święta

Author: Tiveno94 Cuisine: Kuchnia polska Courses: Obiad, Przystawka

Difficulty: Średnio zaawansowane Prep Time 3 godziny Total Time 3 godziny

Servings: 6 Calories: 1900

Best Season: Wiosna, Nadaje się przez cały rok

Description

Schab pieczony w ziołach to aromatyczne i soczyste mięso idealne na świąteczny stół. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno jako dodatek do kanapek.

Składniki

Skala

1/2x 1x 2x 3x

• 1 kg schabu wieprzowego
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ¹⁄₂ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania

1. Schab opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z oliwą oraz przyprawami.
2. Powstałą marynatą dokładnie natrzyj mięso z każdej strony. Schab owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.
3. Po zamarynowaniu przełóż mięso do naczynia żaroodpornego.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut. W trakcie pieczenia można podlewać mięso powstałym sosem.
5. Po upieczeniu pozostaw schab na kilka minut, aby mięso odpoczęło. Następnie pokrój w plastry i podawaj.

Nutrition Facts

Porcje 6

---

Ilość na porcję

Kalorie 315kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 18g28%

Węglowodanów całkowicie 1g1%

Białko 35g70%

---

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: schab pieczony w ziołach, schab pieczony przepis, schab na święta, schab pieczony w piekarniku, soczysty schab pieczony, schab wielkanocny, pieczony schab w ziołach, mięso na Wielkanoc, tradycyjny schab pieczony, schab na obiad