Pasztet wegetariański z soczewicy i selera to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego pasztetu mięsnego. Jest aromatyczny, sycący i bogaty w białko roślinne oraz błonnik. Idealnie sprawdzi się na Wielkanocnym stole, ale również jako codzienny dodatek do kanapek. Dzięki połączeniu soczewicy i selera pasztet ma doskonałą konsystencję i delikatny, lekko warzywny smak. To świetna opcja dla osób na diecie wegetariańskiej i tych, którzy chcą ograniczyć mięso. Przepis jest prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Pasztet można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Doskonale smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło. Można go podawać z ćwikłą, ogórkiem kiszonym lub chrzanem. To jeden z najpopularniejszych roślinnych przepisów wielkanocnych w 2026 roku. Świetnie sprawdzi się także jako zdrowa przekąska.
Pasztet wegetariański z soczewicy i selera – prosty przepis
Description
Pasztet wegetariański z soczewicy i selera to zdrowy i aromatyczny pasztet roślinny. Idealny na Wielkanoc i jako pasta na kanapki.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Soczewicę przepłucz i ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedź i odstaw do przestudzenia.
-
Seler obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub drobno pokrój, po czym podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż zmięknie.
-
Cebulę i czosnek drobno posiekaj i zeszklij na patelni.
-
Wszystkie składniki przełóż do miski lub blendera i zmiksuj na jednolitą masę.
-
Dodaj bułkę tartą oraz przyprawy i dokładnie wymieszaj.
-
Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Piecz w temperaturze 180°C przez około 45–50 minut, aż pasztet się zarumieni.
-
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia, aby dobrze się kroił.
Nutrition Facts
Porcje 6
- Ilość na porcję
- Kalorie 150kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 5g8%
- Węglowodanów całkowicie 20g7%
- Białko 7g15%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
