Masło cytrynowe to lekki i aromatyczny dodatek, który doskonale podkreśla smak wielu potraw. Jego świeży, lekko kwaskowy profil idealnie komponuje się z rybami, warzywami oraz pieczywem. Połączenie kremowego masła z sokiem i skórką z cytryny daje wyjątkowo orzeźwiający efekt. To świetna propozycja szczególnie na wiosnę i lato. Można je przygotować w kilka minut z prostych składników. Dodatek skórki cytrynowej wzmacnia aromat i nadaje intensywności. Opcjonalnie można wzbogacić masło o zioła, takie jak koperek lub natka pietruszki. Niewielka ilość miodu może złagodzić kwasowość i nadać delikatnej słodyczy. Masło cytrynowe świetnie sprawdzi się także jako dodatek do grillowanych potraw. Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni. Dobrze znosi również mrożenie. To prosty sposób na urozmaicenie codziennego menu. Nadaje potrawom lekkości i świeżości. Idealne zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Aromatyczne domowe masło cytrynowe
Description
Świeże i aromatyczne masło cytrynowe idealne do ryb i warzyw. Prosty przepis gotowy w kilka minut.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Masło wyjmij wcześniej z lodówki, aby było miękkie.
-
Cytrynę dokładnie umyj i zetrzyj skórkę, a następnie wyciśnij sok.
-
Do miski przełóż masło i dodaj skórkę oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj miód, aby delikatnie złagodzić kwasowość.
-
Opcjonalnie dodaj drobno posiekany koperek dla bardziej wytrawnej wersji.
-
Całość dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
Gotowe masło przełóż na folię spożywczą i uformuj w rulon.
-
Wstaw do lodówki na minimum 30 minut do stężenia. Po schłodzeniu krój w plasterki i podawaj jako dodatek do ryb, warzyw lub pieczywa.
Nutrition Facts
Porcje 10
- Ilość na porcję
- Kalorie 150kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 16.5g26%
- Węglowodanów całkowicie 0.6g1%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
