Ćwikła z chrzanem – tradycyjny przepis wielkanocny

Ćwikła z chrzanem to jeden z najbardziej charakterystycznych dodatków na wielkanocnym stole. Jej intensywny smak doskonale komponuje się z jajkami, kiełbasą i wędlinami. To tradycyjny przepis, który od lat gości w polskich domach. Połączenie słodkich buraków i ostrego chrzanu tworzy wyjątkowy balans smaków. Ćwikła jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa – bogata w witaminy i minerały. Przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga wielu składników. Można ją zrobić dzień wcześniej, co ułatwia organizację świąt. Smakuje najlepiej po kilku godzinach, gdy składniki się przegryzą. Można regulować ostrość według własnych preferencji. To obowiązkowy dodatek do żurku i białej kiełbasy.

Prep Time 15 minut

Total Time 15 minut

Cuisine: Kuchnia polska

Courses: Obiad

Difficulty: Początkujący

Servings: 6

Calories: 300

Best Season: Nadaje się przez cały rok

Opis

Klasyczna ćwikła z buraków i chrzanu. Idealny dodatek do jajek i mięs. Prosty przepis wielkanocny.

Składniki

500 g buraki gotowane
2 łyżki chrzan tarty
1 łyżeczka cukier
1 łyżeczka sok z cytryny
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz

Sposób przygotowania

1
Buraki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub drobno posiekaj.
2
Dodaj tarty chrzan i dokładnie wymieszaj.
3
Dopraw cukrem, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
4
Całość dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
5
Odstaw do lodówki na minimum godzinę, aby smaki się przegryzły.
6
Podawaj schłodzoną jako dodatek do dań wielkanocnych.

Nutrition Facts

Porcje 6

Ilość na porcję
Kalorie 50kcal

% Dzienna wartość *
Węglowodanów całkowicie 10g4%
Białko 1g2%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: ćwikła z chrzanem, ćwikła wielkanocna, buraczki z chrzanem, dodatki wielkanocne, przepis na ćwikłę, buraki z chrzanem, tradycyjne przepisy, kuchnia polska, Wielkanoc